2012/7/2

[食記] 台北-台北車站。君品酒店-頤宮中餐廳 LE PALAIS (午餐)


好一段時間沒有到這裡用餐
一入席依然是彷佛拱手般的餐巾歡迎到來





這天點了三份均是商業午餐
包含龍蝦的套餐880似乎是個很不錯的選擇


無限喝的蔓越梅醋是個很不錯的開場


碧羅春茶香氣淡雅
為這午餐帶來序幕


木桶沙拉不是很合個人的胃口
但同行的長輩倒是挺愛的


木桶沙拉的沾醬頗神奇的是胡麻醬與類似甜麵醬的醬汁
讓吃菜好像也有一點吃肉的感覺


銀魚莧菜羹的腥味有點重
並不是很討喜
讓淡雅清甜的湯頭失色不少
可惜了


不過在加了一點紅醋後
似乎有那麼好喝一點


XO醬炒雙片
這道香氣濃郁
食材也新鮮清甜
在二道不是很喜歡的餐點後終於來道優秀的了


龍蝦有三款式可以選擇,分別是原味、蒜蓉與麻婆
原味以上湯淋製
但吃起來好像也沒有格外清甜
或是是食材等級還沒到位吧


麻婆是最優的一款
夠香既麻也辣
卻不搶龍蝦的風采
今天吃到這道就值回票價了


蒜蓉的味道不知道為什麼似乎引出來了一絲腥味
商業午餐的龍蝦
點麻婆是乎是唯一解


雪菜肉絲煨麵
雖是白濃湯底
但湯喝來淡雅清甜


不過比較不理想的是麵條十分軟爛
或許是已經吃習慣了極Q彈的日式拉麵
對於較軟的麵條實在不能接受
如果裡面是粥的話
或是會覺得極美味吧 (?)


飯後水果樣樣清甜很不錯


杏仁豆腐單純以豆腐呈現


豆腐綿密如豆花般柔細
雖不若橘色涮涮鍋般地像是在吃年糕般Q彈
但爽滑清脆的口感覺細緻層次的豆香與杏仁香氣交錯
是很棒的一道甜點


這時候意猶未盡多點了一籠芝麻流沙包
蒸籠打開的時候似乎不是很熱
不知道這裡的流沙包是不是真的會流動


一掰開流沙包真的像尼加拉瓜瀑布般地(咦?)
芝麻醬流出
一口咬下
溫潤芝麻與麵皮十分和諧

整餐吃完
似乎滿意的都是港式點心的部份
或許改天再來用餐的時候可以全部點港式餐點來試試
或許會是個很不錯的選擇吧



地址:台北市大同區承德路一段3號17F
電話:02-2181-9999
 營業時間:午餐11:30~14:30;晚餐18:00~22:00

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