看這間開了許久，但始終沒有前往用餐
有天同事大力推薦，當天立刻前來一試，真是出乎意料的優秀
新竹鴨肉麵的菜單價格還算平實，裡面的內容頗完整
另外也有提供現切鴨肉和滷味，價格還算平實
友人的鴨肉冬粉稍嫌油膩，可能是加了一點油蔥的關係(?)
裡面的鴨肉大概五小塊左右
滷肉飯不知道是否也是用鴨肉滷製而成，雖然有些許肥肉，但仍頗為清爽
入口是鹹香的風格，沒有感到甜味，不是台南口味，個人認為偏鹹了一點
炒鴨肉香氣不錯，亦頗為軟嫩入味
炒青菜較油，但香氣不錯
原本看到冬粉的油膩想說鴨肉湯應該超油太糟糕了
但一端上桌卻是出乎意料地清爽，表面相當清徹幾乎沒有浮油很棒
喝起來也相當清爽，隱約中帶點回甘的甜味很不錯
鴨肉的份量也令人滿意，配滷肉飯或炒麵應該都是很棒的選擇
吃完突然覺得原本不錯的瑞芳鴨肉麵顯得太髒太油膩
或許以後在新豐想吃鴨肉的時候都會改到這間用餐了 :p
地址：新竹縣新豐鄉山崎村福德街110號
電話：03-5591349
