[食記] 台北-北投。日勝生新秀閣-四季餐廳

重新出發後的新秀閣有了不同的面貌

有一種加賀屋的感覺

但價格便宜許多

這天沒有泡湯

僅享用這裡四季餐廳的晚餐

一個人500多元的消費

個人認為相當不錯

似乎是甫開幕的關係

餐具皆相當新

前菜開胃小吃擺盤討喜

量皆適當不過份

蘆筍佐山藥配上醬汁不錯

比一般稍佳的蟹肉條

類似芝麻醬的醬汁很適合

蕃茄佐芝麻醬汁甚優

櫻桃鴨果然鮮嫩

沙拉醬汁很不錯

味道和諧不過膩

麵包烤比較過頭

沾上特製醬汁很不錯

三兩下就吃光

石狩鍋的料很經典

湯鮮甜但不到甚優

火鍋料的品質中上

附上的白飯加了一點魚鬆讓味道更豐富

牛肉大概有choice的水準令人感動

和著香菇一起吃很棒

個人喜歡這道主食

如果是點非鍋類的話會附上湯

湯頭清甜

章魚頗有提味效果

蔓越梅冰琪琳酸度適中

冰塊感很微弱

品質不錯

最後配上紫米紅豆湯

雖尚粒粒分明

但濃度不錯

有賣相有口感

最後如果點茶類的話似乎都是茶包

味道還可以

整體而言雖然不見得每道皆優

但配上價格和這裡有一種渡假的氣氛

個人認為這裡是北投泡湯後

用餐的好選擇之一

地址：台北市北投區光明路238號

電話：02-28912166

[食記] 新竹-新豐。過鍋癮頂級小火鍋

晚上經過突然發現了新開的火鍋店

和新豐地區較盛行的大呼過癮、三媽等小火鍋似乎有所區別

趁還有送抵用券的時候趕緊前來嘗鮮

店裡燈光相對於附近前述二火鍋店較為明亮
醬料與湯底的選擇也較為豐富
直逼一盤涮涮鍋

這裡的火鍋的火源使用的是瓦斯而非酒精膏
感覺似乎比較乾靜一點(用酒精膏的火鍋店通常感覺爐子都不甚清潔)
菜盤內容直接加入湯底開始煮
缺點是和附近的三媽相比之下
三媽的配料皆已煮好再送上
這裡要等一段時間等待煮熟
(不過吃火鍋似乎沒在趕時間的...)

牛肉片使用的似乎是牛肩部份

份量令人滿意

口感不錯味道普通

一片一片食用頗有涮涮鍋的感覺

不像在吃小火鍋

豬肉片份量更是令人滿意
豬肉似乎比牛肉是更佳的選擇

麻辣湯一開始煮下去沒有什麼麻辣的感覺(如上面這張照片)
滾了一陣子以後突然整片紅
也許是裡面的中藥材發揮了染色的作用(?)
但這裡的麻辣表現普通
遠不如一旁的三顧茅盧滷味的香氣

蒙古養生鍋的白湯較佳

一樣加入中藥材配方

湯頭溫潤味道適中

飲料似乎較旁邊幾間火鍋店好喝

缺點是這裡沒有冰淇琳且價格高出三成且沒有附上雞蛋

但這裡的肉和火鍋料似乎較為豐富

場所也較優一些

應該是在新豐冬天吃火鍋的好選擇之一

地址：新竹縣新豐鄉新興路165之2號

電話：03-5592088

[食記] 桃園-楊梅。賀斯漢堡

有天在楊梅突然很想吃藍藍路
不小心進到這間位於車站的美式餐廳(?)
這裡除了漢堡外
另外也有義大利麵、牛肉卷之類的餐點
不過這次主要是以吃牛肉漢堡為主
以下是這次用餐的食記

黃金起司Q球

表皮香酥

中間層似乎是麻糬

最內部包著似乎是切達起士的起士粉

不知道是不是天氣太冷

這次用餐並沒有吃到預期中融化濃郁的起士

美式漢堡套餐令人十分滿意

生菜葉葉新鮮甚至比摩斯更勝一級

薯條是厚切馬鈴薯

新鮮現炸每口都是香脆非常滿意

肉醬牛肉堡的肉醬和牛肉很搭

比較特別的是裡面不放酸黃瓜改放剝皮辣椒讓味道多了一點變化

厚度令人十分滿意

價格也漂亮

若要說缺點的話就是麵包品質遠不如中間的生菜牛肉

香氣及咬勁皆不足

蕃茄牛肉羅宋湯在這個價位的附餐來說算是不錯
溫和蕃茄味配上高麗菜與牛肉就是好喝

地址：桃園縣楊梅市楊新路45號

電話：03-4859010

[食記] 台北-中山。阿宗麵線餐廳

第一次經過以為這間是在賣蚵仔麵線的餐廳

後來經過仔細一看似乎是間賣補品的麵線餐廳

在一個相當低溫的冬夜裡走進了店門口…

以吃一間小吃店的心情走進店裡看到價目表有點驚訝

麻油雞258...鳳梨苦瓜雞288

的確是間餐廳的價格(所以代表接下來的東西是非常值得期待囉？)

這裡一份麵線套餐中

包含了主菜、麻油麵線跟飲料(可樂or舒跑or礦泉水)

老實說吃到這裡似乎覺得有種誤入黑店的感覺(?)

麻油麵線上桌突然覺得開始有種值口票價的感覺

麵線上面點綴爆香到極緻的老薑片很好吃
和著麵線一起入口相當正點
在主要的湯點還沒出現前就一掃而空

鳳梨苦瓜雞
整碗擺了滿滿的苦瓜
苦瓜鮮脆甘甜
湯頭清爽又鮮甜
原來除了鳳梨
另外還加入了干貝提升味道的層次
雞肉是整隻完整大雞腿
似乎是土雞腿
肉質鮮甜富咬勁

麻油雞一入口就是濃郁的酒味
吃沒幾口就開始冒汗
湯上的麻油香氣是不錯的
湯下面墊著許多老薑片
的確相當適合天氣冷的時候到這裡喝碗正宗麻油雞補身驅寒
雞肉和前述的鳳梨苦瓜雞一樣高品質
整碗喝下來感覺相當滿足

雖然一進門有點被老闆娘的態度愣住(有種日劇拉麵店老闆頑固老爺的感覺)

但整餐吃下來

這裡一定是以後冬天寒冷但不想吃薑母鴨或羊肉爐這麼花時間的餐點時

一個不錯的選擇

地址：台北市中山北路一段140巷17號

電話：02-27513888