淡水的瓦城位於名統百貨十樓，有一半的位置在「淡水河的旁邊」
用餐的景觀相當不錯，尤其在夏天的晚餐或許可以來頓火燒雲後的晚餐
瓦城似乎每一間的服務都具備一定水準，入座後隨奉上水杯開始點菜，點菜的服務生似乎都由特定一位負責，不知道是否該服務生(或領班)具備優異配菜的功能(?)
這裡的辣椒醬汁很清爽，磨得愈細口感愈麻
瓦城的米有二種選擇，分別是台灣米與泰國香米
這裡的泰國香米有獨特的香氣，記得許久前在阪急店吃的香氣沒有如此濃郁
不知道是不是換了來源
四季豆神奇地熟度適中
配上蝦醬使青澀口感完全遠離，香氣也甚優
沙嗲很嫩入口很順，不過香氣似乎少了一些
曼谷嫩雞紙鍋有點像是泰國式的三杯雞
不論是辣度抑或是香氣皆十足，這道相當下飯
在一陣麻辣後最後來碗溫醇的紫米芋頭椰奶很不錯
紫米夠軟Q，芋頭香氣足，配上這裡的河景，相當不錯的一餐
地址：新北市淡水區中山路8號10樓
電話：02-2621-6109
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