2011/10/30

[食記] 台北-松江南京。舒果新米蘭蔬食

舒果是王品集團的旗下品牌的餐廳之一
這裡的特色是蔬食料理
呈現的方式有新意
令人耳目一亮

王品的餐廳特色是套餐式
沙拉、湯、麵包、主餐……每一個部份皆有許多選擇




前菜–蒟蒻番茄、彩椒水蓮、藍莓山藥
三種類皆具一定水準
山藥沾藍莓醬汁意外地融合


麵包除了原本的火柴麵包外
這天多了另一種較為鬆軟的麵包提供選擇
每個人二塊份量很滿足
配上搭配的醬汁相當好吃


時蔬棒沙拉
時蔬棒種類豐富,9種類蔬果皆新鮮爽脆
配上特製千島醬還不錯



優葛水果沙拉
新鮮水果搭配草莓優格再配上水果丁蒟蒻球實在簡單又好吃


義式燉蔬煲
喝起來有一種喝佛跳牆的感覺
但湯頭喝起來格外清甜
沒有一絲雜味
相當驚奇的一道


義式燉蔬煲佐天使細麵
麵的品質不錯
但蕃茄醬汁少了一味是個敗筆
蔬果體積似乎也大了一點
既然號稱新米蘭
個人認為這道稍微台式了些


果香五穀炊飯
五穀米搭配菇類配上特殊醬汁
有一種日式炊飯的感覺
口感與味道都很不錯(不過這個不是號稱義式料理嗎)



烤杏鮑菇似乎是先滷再烤
味道還不錯
只是一旁的洋芋調味偏甜
個人不太習慣主食甜味如此突出


芝麻奶酪有一種滿足到這餐都沒吃到肉的空虛感
一頓好的餐點有個好甜點就是大加分


玫瑰自然果茶
果醬搭配茉莉綠茶個人覺得普普
香氣還可以


這裡的仍然是王品一貫的特色
很棒的服務
普通的食材
漂亮的呈現
舒果最特別的是少鹽少油比較健康值得讚賞
但部份餐點就仍然有進步的空間了



地址:台北市南京東路二段65號 
電話:02-2541-2511 
營業時間:1130-1430; 1730-2200

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