[食記] 台北-忠孝敦化。都教授韓國炸雞(忠孝店)。韓式居酒屋

在韓國首爾吃了橋村炸雞以後對於韓式炸得有點乾硬再加上韓式醬汁的炸雞念念不忘

晚上10點不知道要吃些什麼好，於是走進了這間有點像居酒屋的都教授來試試口味

[食記] 台北-板橋。江原道韓國料理

[食記] 台北-大坪林。韓鄉村

[食記] 台北-忠孝復興。高麗棒

[食記] 台北-天母。濟州館韓國料理

[食記] 首爾-新村。고향 전주비빔밥 (故鄉全州拌飯)

這間位於首爾新村的現代百貨十樓，假日中午的用餐時間生意很不錯

[食記] 首爾-新村。벽제갈비 (碧帝排骨)

這裡的烤排骨號稱是首爾最棒的韓式排骨，僅選用最頂級的優質韓牛，並經過4至7天的熟成才提供給顧客，其醃製使用了7種材料製作而成的七味鹽和以醬油、水貽、香辛料等調配而成的醬料，讓烤排骨更加美味

[食記] 首爾-三清洞。삼청동 수제비(三清洞麵疙瘩)

用餐時間人群擁擠的三清洞麵疙瘩是偶然的發現，在悠閒的三清洞散步走著，就發現了長長的人龍聚集在店門前，甚為狀觀

[食記] 首爾-梨大。BaB

BaB是首爾市推薦的餐廳之一，原以為會有相當多的人用餐，但這天晚上(禮拜六)前往，或許是已經晚上八點，用餐的客人並不多，原本想說會不會踩到地雷，但吃完覺得這間是在這幾天吃到價格最為佛心的一間餐廳

[食記] 首爾-明洞。명동교자 (明洞餃子)

吃完明洞餃子突然發現鼎泰豐其實還滿佛心的啊 :p

明洞餃子可說是明洞地區相當熱門的一間餐廳

不僅在米其林旅遊指南中獲得了推薦

並且在用餐時刻，人潮可說是相當洶湧

[食記] 首爾-新村。춘천집 닭갈비 막국수(春川辣炒雞)

春川辣炒雞是米其林旅遊指南推薦的首爾餐點之一

從新村地鐵站的出口1，沿著現代百貨店直走，經過一個停車場

就可以看到這很醒目的招牌

[食記] 台北-師大夜市。大韓門韓式餐廳

在一次原本想吃EVANS BURGER的時候，因為人實在太多，

於是注意到了旁邊不遠處的這間韓式料理，於是就入內試了一次

雖然這間生意不錯，但就個人吃完的感想而言，如果到師大，我還是比較喜歡吃EVANS

入內坐下後隨即送來菜單

價格還算是和善

不用200就有海鮮餅算是頗神奇的

[食記] 台北-天母。高麗味韓國烤肉

這間應該算是天母的老店之一
印象中已經開了20年左右

雖然招牌上面寫的是烤肉
但實際上大致只要是韓國菜都可以在這裡吃得到

價位在天母地區算是中規中矩
簡單吃一份大約在200左右

銅盤烤肉的配料新鮮乾靜
讓人印象不錯

點烤肉會附上四道小菜
其中的泡菜應該是個人吃過最好吃的一間
據友人說法
這樣的泡菜在韓國也不見得能有更優的味道與口感

烤肉已經事先醃製

再來就是整盤放到銅盤上慢慢烤
肉汁流到圓周的青菜加分很多

石鍋拌飯配料豐富
香氣與鍋巴皆優
配烤肉吃感覺很讚




石鍋拌飯附送的是冬瓜湯…不是很理想(也許是不合口味)



海鮮煎餅外皮香酥內餡像是章魚燒般柔嫩
口感很不錯
裡面的海鮮料亦豐富
是值得一點的菜式

酢醬麵看起來很黑不過吃起來味道是溫醇的

這裡的醬汁配上小黃瓜口感格外清爽
一碗的份量一個人吃是相當滿足的份量
不用點其他的餐點也能夠吃飽
黑色的醬汁主要是洋蔥微甜風味
配上肉丁的確和中式豆瓣風味有很明顯的區別
缺點是這裡的麵條個人認為較軟了一點

牛尾湯香氣十足
送上桌的時候仍然滾湯
看起來十分滋養

裡面的牛尾已經煮至軟嫩
湯頭極鮮甜喝了有點回甘
感覺很不錯

豆腐辣湯看起來很紅
似乎很辣的樣子
不過喝來香氣十足
辣味溫和
豆腐柔嫩豆味充份
是這次用餐吃到最好吃的一道
是個好的結尾

這裡應該算是天母地區吃韓國料理的一個好選擇

地址：台北市士林區忠誠路二段152號

電話：02-28737667   

[食記] 台北-台北車站。BANNCHAN 飯饌韓式料理餐廳

這間位於台北車站2樓的微風廣場
旁邊是永遠在排隊的花月嵐拉麵
這裡或許是不想等花月嵐時候的選項之一

這裡的價格還算合理
一鍋和旁邊的拉麵價格很接近

似乎不論點什麼都會附上幾道前菜
泡菜不錯但不如天母高麗味優
但已經比平常能容易買到的愛之味味道更醇了

豆芽普普不推

泡菜黃瓜也不錯
但個人還是比較偏好大白菜泡菜

海帶芽很原味

飯用鐵碗裝

我沒有點集中營啊 XD

點餐超過300就會送竹莢魚一隻(WOW~佛心來的)
原本以為送的頗兩光
但吃起來相當新鮮沒有腥味
這道在個人心目中有100的價值

這裡的拌飯很不錯

加辣醬味道更上一層

以後來這裡都點拌飯好像不錯

泡菜豆腐鍋還是天母高麗味較佳
240還是留著去吃旁邊的涮涮鍋配莫凡彼好了

鐵飯豬有點油

配上洋蔥神奇加分

或是配上附送的蔬菜和醬料

這個吃法也是神奇的加分

總之別單吃都會覺得不錯

地址：台北市北平西路3號2樓

電話：02-23899727