中和的HANA日本料理應該謂是中和地區數一數二火紅的日本料理
不過這天一吃，除了價格好像很便宜，並且有著夠新穎的料理手法呈現外
這裡的食材新鮮程度其實不是很理想，不知道是不是因為禮拜日前往的關係
許多的魚料口感皆有點粉感，並且腥味似乎重了一點
頭盤的芝蔴蝦卵菠菜香氣甚優
不過好像有點忘了在吃芝麻還是菠菜 :P
沙拉醬汁很不錯
很能夠帶出食材的鮮甜
鮭魚和爭鮮差不多
表現中規中矩
友人點的海景蓋飯裡的魚料提供了許多白肉魚很不錯
不過據友人說法，裡面的魚料新鮮程度亦不足
海麗中規中矩
竹莢的甜味在HANA似乎找不到
這貫忘了是什麼
有點粉粉的有點恐佈
花枝在精緻刀工的處理下表現不錯
不過離高玉民生店的入口即化還是有一點距離
這道極腥，極不推，差點無法入口
星期日點菜的時候避開這貫可能比較好
烤玉米筍頗鮮甜很不錯
比目魚鰭邊肉有點烤過頭太油了
不過入口即化仍然是一大優勢
配上明太子讓味道多了層次很不錯
星鰻的腥味有點重不是很好
也是油了一點，或許噴燈的時間太長了一點
味增湯很不錯很澎拜
來這裡必點
鱈魚白子腥味太重
吃不到甜味太可惜
提拉米蘇不知道出自何處很不錯
是個好結尾
地址： 台北縣永和市安樂路242之18號1樓
電話：02-2926-3156
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