[食記] 花蓮-市區。液香扁食

液香扁食是花蓮的經典老店之一，每到用餐時刻店內總是坐著滿滿的人

這裡用餐的特色之一是只賣一種扁食湯，相當特別

僅需告知份數並結帳後就等待七十年時間焠煉的扁食湯到來

扁食湯裡面的扁食個頭碩大
較一般的餛飩大了50%左右，裡面的肉餡非常鮮美
毫無豬腥味，鮮味甚至較鼎泰豐更上一層
湯頭相當清淡，很能感受到扁食自然的甜味與香氣
難怪能夠一賣就是70年，果然名不虛傳
這應該是到花蓮必吃的小吃之一，較人氣十足的公正包優秀太多了

地址：花蓮市信義街42號

營業時間：0900~賣完

電話：03-832-6761 

公休日：不定期，請電洽