[食記] 台北-貓空。大茶壺茶餐廳

雖然這裡的廚師好像很厲害

套餐中的餐點味道不錯

但所出的菜式對我個人而言較為油膩

但如果在貓空用餐的話

這裡似乎是個還不錯的選擇

(不知道到2樓喝咖啡是否是更棒的方案)

這裡的菜單菜式相當豐富

在拿不定主意之下 

點了店家所推薦的雙人套餐

份量不少

三個人吃應該也是可以的

以一間觀光區的餐廳而言

這裡的餐具是水準之上

山野菜是過貓

加花生感覺香氣不錯

使得野菜吃來不致單調

茶燻雞腿香氣不錯

入口有陣陣茶香

如果單點的話可以考慮

炒飯雖有芬芳茉莉味

但油膩感更勝一籌

四季春茶燜豆腐和想像中不太一樣

味道還可以

但仍然太油了

如果說今天最滿意的一道是什麼

應該就是鐵觀音雞湯了

看來雞湯很適合和茶葉進行搭配

使得雞湯味道更有層次

相當不錯

看到玫瑰玉鑽蝦有一種看到避風塘炒明蝦的感覺

這道應該也可是可以點的料理

蝦子新鮮

香氣亦不錯

只是上菜順序放前面一點會更好

地址：台北市文山區指南路3段38巷37之1號1樓　

電話：02-29395615

[食記] 台北-木柵。道南館咖啡烘焙所

這裡的咖啡相當有個性

要喝什麼豆 什麼產區 就看地球繞繞點喜歡的咖啡吧

價格和許多的單品咖啡店相比

實在非常佛心

且接下來的步驟一點也不馬虎

磨完後會將咖啡粉邀請客人品嚐乾香

均勻度相當優秀

似乎是個好的開始

耶加烘焙得相當淺培

算是這裡的特色

個人亦十分喜歡這樣的淺焙呈現

這裡煮塞風的方式相當重視溫度的控制

使用溫度計測量水溫

避免過熱的水溫影響咖啡風味

造成苦味掩蓋了其他更好的香氣

點一種咖啡會分裝成2個小杯(或許是老闆看到我們有2個人一起喝)

這點在喝單品咖啡的時候我覺得相當不錯

畢竟單品咖啡在喝一品的時候是無法深刻感受到不同的調性

若是短時間內能有二種不同調性的咖啡品嚐時

更是一種享受

第二款是葉門

烘焙度較深一些

可能是為了避免草菁味

但也是一樣的目標-追求咖啡原味

而設定的烘焙度

非常的個性的老闆看到我想要拍他煮咖啡的樣子就害羞地躲起來了

第二杯依然展現出十足的咖啡原始調性

花香、柑橘等等餘韻繞喉三分鐘不絕

味道純淨沒有一絲多餘不悅的苦味

有機會應再來多嘗試幾款不同的風味

地址：台北市文山區新光路一段8號

[食記] 台北-士林。TOROS鮮切牛排

有一段時間沒到toros用餐

到這裡除了午餐外

最常吃的就是3~4人的家庭分享餐

一個人800就可以吃到美國prime牛排全餐

是個相當實惠的選擇

一入座後會送來稍後吃麵包時可以沾的沾醬

分別是奶酥風味奶油、巴薩醋與橄欖油、巴西里醬

對於吃麵包的偏好

個人比較喜歡沾奶油

和麵包較能相互搭配

風味較佳

麵包的份量十分大方且已經加熱過

吃不夠可以免費繼續續

不過通常吃下半個就已經滿足了

開胃菜四品每一樣都還算不錯

沒有令人相當失望的菜式

印度牛肉捲餅香氣不錯

捲餅的餅皮有濃厚牛肉香氣

微炙鮪魚的口感層次微妙

有生魚片也有牛肉

配上特製醬汁更好吃

鴨肉味道雖不錯

但似乎有些乾澀

軟殼蟹酥脆程度適中

搭配一旁酸酸甜甜的醬汁

吃完很想再來一只

的確有開胃的效果

海鮮清湯看起來其實還滿濃郁的

表面灑上些許番紅花香氣非常誘人

一喝就有種停不下來的感覺

缺點是裡面的海鮮料新鮮程度普普

沙拉直接拿出大片蘿蔓

相當有震憾感

加上炸培根香氣不錯

但醬汁似乎過於濃郁

吃完有點膩口

食慾下降

烤肋眼牛排除了本身外

另外搭配了炸馬鈴薯和一些蔬菜

但搭配的蔬菜個人不是很喜歡 

馬鈴薯似乎加了牛油酥炸

香氣很棒口感很讚很邪惡

七分熟的熟度似乎讓油脂香了一些

香氣不錯不愧是美國牛

但有些部份仍然覺得太油

優點是幾乎不帶血水

吃的時候比較沒有害怕的感覺

若有機會可能要試試五分菲力

應該會更嫩更好吃

餐後的甜點飲料選擇相當豐富

品質中規中矩

冰咖啡奶泡打得不錯

苦味適中

加糖之後還滿好入口的

芒果冰淇琳擺盤有點華麗

有種在吃聖代的感覺

吃起來有點冰沙感

下次再來似乎還是點別的項目好

熱融巧克力的視覺效果良好

口感也溫潤

甜度稍微甜了一些

但仍是個相當不錯的選擇

到這裡用餐的結尾似乎還是以招牌(?)舒芙蕾最棒了

熱呼呼的鬆軟口感

入口後的柔嫩是個好結局

地址：北市士林區中正路185號

電話：02-2883-0366

營業時間：

(例假日、國定假日)

11 : 00 ~ 22 : 00 

週一~週五(非例假日)

Lunch Time 11 : 00 am ~ 2 : 30 pm

Dinner Time 5 : 00 pm ~ 10 : 00 pm

官網：http://www.toros.com.tw/

[食記] 台北-中正紀念堂。金峰魯肉飯

久聞金峰魯肉飯大名

這次隨意點了幾樣

果然樣樣都是水準之作

價格在天龍國大安城也是相當佛心

魯肉飯半肥半瘦

醬汁濃稠但吃起來口感清爽

是台北風味不是台南風味(甜度較弱，較著重於鹹味的表現)

飯的軟硬適中

沒有太軟成一糰或是太硬像BB彈的情形

魯蛋十分通透入味

魯肉飯加魯蛋才是真正完整的一份啊

單點焢肉也沒令人失望

半肥半瘦的三層

層次就是層次

口感就是不一樣

豆腐一樣有著濃郁醬汁

但依然清爽

苦瓜排骨湯頭清徹甘甜

在吃完魯肉飯後來一碗

是再好也不過的選擇了

地址：台北市羅斯福路1段10號之1

電話：02-2396-0808

時間：AM8:00-AM01:00