據聞廖家牛肉麵是台北最好吃的清燉牛肉麵
但個人這天前往一試
似乎不若傳說中如此出色
不知道是不是得獎後品質已大不如前(?)
這裡用餐時段雖然要排隊
但等待的時間並不會太久
大約20分鐘內可以入席
這裡比較特別的是不接受加湯服務
湯頭的確不錯
但以個人吃過幾間清燉的店家來說
西門牛店的湯頭又更勝一籌
牛肉似乎有進行醃製(?)
吃起來有咬勁味道不錯
但肉較小塊是個缺憾
吃完感覺牛店是台北吃清燉牛肉麵更好的選擇
台北市金華街111號之14
2351-7065
星期一公休
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