最近吃了不少的牛肉麵
一直吃不到滿意的清燉口味
就想起了這間某天無意見發現的牛肉麵店
之前來吃人仍然不多
今日前往已經需要排隊一段時間才能吃到
紅燒牛肉麵價格較清燉高出許多
不過一端上來的時候仍然是清燉湯底和拉麵條
配上一旁的紅燒鍋(弄得好像咖哩)
一匙一匙加進清燉湯底就是好好吃的紅燒牛肉麵
牛肉每一塊都是驚人的尺吋
只是這碗要價也有點驚人就是了
紅燒牛肉麵和酸菜是好朋友
不過在牛店似乎沒有那麼好
紅燒全加到清燉以後
湯底仍然清徹
可見店家熬煮湯底十分用心
味道亦很不錯
即使是紅燒
濃郁香氣之下仍保有清徹湯底相當優秀
終於在台北找到和新竹段純貞一樣美味的牛肉麵了
但如果配上價格
個人比較偏好新竹段純貞的蕃茄牛肉麵
滿漢牛肉乾麵(?)的三種配料都很好吃
不過這裡最強的應該還是清澈又有味的清燉湯頭
最後來個熱烏龍茶(?)
感覺很好
不知道台北有沒有更美味的牛肉麵？
地址：台北市昆明街91號
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