[食記] 台北-北投。矮仔財滷肉飯

這間據說是知名商業雜誌評比全台灣最好吃的滷肉飯

據個人吃過台北新竹台中花蓮的店家口味來說

這間應該是個人目前為止吃過最好吃的一間

並且價格也是十分漂亮的一間

這裡的滷豆腐現煮吸湯汁

但神奇的頗入味

滷汁和黃豆味配合的很好

香氣相當討喜

滷蛋相當入味

配著飯吃很加分

簡單燙青菜加上獨門滷肉就是好吃啊！

滷肉飯的醬料和飯表現都不錯

尤其是醬料部份十分優秀

鹹中帶著隱隱約約的甜

但又不是台南口味般的甜(三重五燈獎就頗甜)

肥肉與瘦肉都能吃到

醬汁溫潤香氣優雅

一下就能吃掉整碗

加上雞絲的滷肉飯更添一絲鮮甜與口感

紅燒蹄膀價格也是佛心來的

味道較滷肉飯的醬料較淡

單點吃也覺得很好吃不會太鹹

滷大腸頭風味濃郁

喜歡大腸頭味道的不可錯過

最後配上排骨湯

經長時間蒸煮的排骨已十分軟嫩

用筷子就可以分解入口

雖香味不如豐原清水排骨麵來得銷魂

但湯頭亦甚優

是個好結尾

雖然每次前往已經都必須排隊排上半小時以上才能吃到這份美味

但只要想到那神奇的滷汁

30分鐘的等待又算什麼呢

地址：北投市場(台北市北投區新市街30號)2樓436號

[食記] 新竹-竹北。嘉百利義式餐廳 GABRIEL ITALIAN RESTAURANT

竹北的餐廳開店速度真的相當快速

幾個禮拜沒來逛逛

就出現了一間彷佛置身台中般的大庭園餐廳

看外觀以為是飲料簡單

走進店裡原來是義式餐廳

坐定後會送來水

服務頗貼心

打開菜單
價格和附近的綠芳園相較之下漂亮很多

料理種類以義式的飯和麵為主
沒有套餐
全都是單點

麵包是法式麵包加蒜蓉醬

中規中矩

湯亦中規中矩

千層麵吃到後來會有點膩(可能味道較濃郁)
份量令人滿意

辣味鮮蝦義大利麵的醬汁味道不錯

很有開胃效果

蝦也新鮮Q彈

缺點是義大利麵的品質並不是很理想

麵芯的麵粉味對個人而言較重不喜歡

不過整理而言

這裡在附近應該算是最好停車的一間餐廳

室內空間寬敞舒適

綠芳園大排長龍的時候

應該是個好選擇之一

地址：竹北市文壽街16號

電話：03-6571950 

[食記] 台北-台北車站。君品酒店-頤宮中餐廳 LE PALAIS (晚餐)

 

頤宮算是台北比較新的中餐廳之一
裝潢和菜肴均是水準之作
據說這裡的廚師是前喜來登知名港廚陳偉強
似乎擅長廣東料理
不過這天吃的是拉手網購買的套餐
和廣式菜系關連比較小

一入座後隨即送來蔓越莓醋

刺激味蕾準備迎接這一頓饗宴

加點的普洱在每一道菜之間飲用相當有解膩的效果

主廚餐前菜有四樣
每一樣皆是水準之作
菜式簡單味道不錯

涼拌雞絲口感有層次
和豆芽的交錯感很不錯

通常這道個人不太喜歡
但頤宮所做的相當脆
口感甚優

這道有點泰式風格

似乎是百香果冬瓜

很清爽的開始

素雞味道滷得不錯
相信這裡的滷菜應頗具水準

麻油雞魚翅的湯頭是台式做法，老薑入鍋爆香之後
南投黑麻油配上魚翅感覺很妙
雖然和一般一樣是雞湯
但從金華火腿到台灣麻油實在是種味覺習慣的衝擊
想換換口味嘗鮮不錯

咖哩大明蝦佐銀絲卷是咖哩勾芡的明蝦，
吃起來格外鮮甜
銀絲卷應該是為了品嘗醬汁所增加
算是道創意菜

芙蓉蒸青斑
青斑的肉質很軟嫩
有濃郁青斑味
甜味亦甚優

腿汁娃娃菜配上一般魚翅配的雞湯
吃起來相當鮮甜
口感與味道皆不錯

糯米鑲雞翼就像是糯米鑲春雞
去骨後塞滿糯米配上酥脆的外皮
個人感覺有點像是大腸煎
但味道更加細緻優雅
多了香酥脆的外皮很不錯

四季水果盤
似乎是提供了四個不同季節的水果
四樣的品質皆中等

法式甜點集
這裡的甜點在套餐裡面算是甚優的
尤其是草莓奶酪味道很不錯
是個好的結尾

地址：台北市大同區台北轉運站承德路一段3號17樓

電話：02-2181-9999

[食記] 台北-淡水。窩浩斯 WOW HOUSE

這間在淡水英專路旁邊

小吃簡餐很多的博愛街上

一直以來都吃附近的河岸咖啡、京華快餐、金德廚坊

這天抱著嘗鮮的心情踏入了這裡

菜單打開價格算是親民

一套漢堡餐或早午餐大概都在200左右

義大利麵和附近的河岸價格類似

不過選擇較為簡單

濃湯算是簡單好喝的類型

麵包似乎是一款奶油香蔥和一款黑糖

烤過皆鬆軟好吃

沙拉料算是新鮮

以附餐來說是及格的

辣味茄汁海鮮義大利麵的湯汁不錯

有點微甜又有蕃茄的甜味算是討喜

海鮮料澎拜令人滿意

個人認為和附近的河邊咖啡館程式類似

義式三明治其實就是帕里尼

吃來尚可但份量十足令人滿意

現炸薯條極酥脆很好吃

吃薯條配可樂最開心了

最後附上熱紅茶

是個好的結尾

下次有機會再來試試這裡的漢堡和鬆餅 :P

地址：新北市淡水區博愛街47之3號

電話：02-26253847 

[食記] 新竹-新豐。一番鮮私房湯鍋

這間是新豐最近甫開幕的幾間火鍋店中的其中一間

開在三媽的附近

走進店裡發現和附近的過鍋癮類似

一樣使用瓦斯煮火鍋

一樣有飲料、冰淇琳、隨意加的醬料

多了獨有的爆米花

並且就菜單而言

價格較為佛心來的

甜爆米花隨意拿吃到飽

味道OK

但有很多沒爆開的(或許是已經快見底了(?))

飲料有兩光的果汁

(不過就付100是要喝什麼好料)

和多種類的可樂和汽水可以選擇

個人還滿喜歡百事喝到飽的 XD

冰淇琳似乎是小美牌

或許開幕不久

每一樣都頗好挖

醬料區比較常見的少了蒜泥和蘿蔔泥

但有素沙茶和一般沙茶和豆瓣醬的選擇

比隔壁的三媽強得許多(不過這裡湯底味道似乎也較三媽弱)

爆米花看起來不錯

但吃小小一杯的量

就有7顆未爆彈 |||

海陸龍王鍋是豬肉、蝦再配上許多火鍋料

份量令人滿意

料的新鮮程度尚可

不過以這個價位來說

CP值很優秀

吃完一鍋似乎較三媽更飽一點

韓式部隊鍋真的附上了豬肉片、年糕和火腿

如果再來片起士就更經典了

味道不錯

配上辛拉麵的麵條很好吃

不過個人實在不懂為什麼要用重口味的素火腿而捨棄一般火腿(成本考量?)

蝦的新鮮程度尚可

打個蛋下去很滿足

每一鍋會附上白飯
白飯上都灑了一點肉鬆加分一下
這樣似乎比較吃不出來飯的品質(咦)
不過基本上就這間和類似定位的過鍋癮來說
這裡的價格似乎更加佛心來著
而過鍋癮是肉片多更多
但料似乎就簡單一些

這裡應該是新豐吃小火鍋的好選擇

地址：新竹縣新豐鄉新興路57號

電話：0989151987