[食記] 新竹-新豐。大滷桶魯味

這間似乎剛開幕不久

門口還掛著紅布條徵店長

生意不知道是不是好奇的關係相當不錯

食材擺放在店門口的三個大桶子上面

品質看起來還不錯

相當有氣勢

價格似乎比附近的幾間麻辣燙低一點

這天和友人隨意點來當晚餐

大致是85~100左右

除了各式火鍋料、肉類外

另外青菜和麵食的選擇也很豐富

應有盡有

醬料除了基本的招牌特調醬外

另外多了芥茉的選擇

相當夠味

這裡的魯味較一般水煮滷味

味道更香濃

加上醬料後走重口味很香很好吃的路線

鹹中帶些中藥味和香料味很棒

配上烏龍麵很適合

蔬菜類煮完後一樣清甜相當不錯

火鍋料配上芥茉吃感覺很妙

整體來說這間是相當不錯的滷味

在新豐晚餐又多了一個選擇

地址：新竹縣新豐鄉新興路141號