平實的價格質樸的料理手法
簡單就是美味
這張是舊版本的菜單，現在多了一些新品，這裡賣的除了壽司外還有一些麵類和點心
芥茉魚子壽司其實就是一般說的花壽司
但價格實在是神奇價
醋飯的酸味恰到好處
缺點是有點捲得太密太黏
配著湯吃比較適當
味噌湯配上壽司其實就很滿足
這裡關東煮的種類簡單
目前吃到最好吃的是綠花椰菜
爽脆清甜
點好以後老闆會做簡單的切塊
配上這裡的特調醬汁味道更上一層
泡菜烏龍用使用鍋燒麵的鍋裝著
吃起來有一種小火鍋的感覺
湯頭味道十分清甜
配上泡菜味道不錯
味噌意麵份量令人滿意
但味道較清淡
喜不喜歡就見人見智了
夏天限定的涼麵是做好裝成盒子自已拿，分成一般與辣味二種選擇
辣味的調味方式是在原本的涼麵醬汁再加入辣油，香氣更豐富
就個人口味而言，一般口味吃到後來有點膩，但辣味相當有層次感
直到吃完整盒都還欲罷不能，相當不錯
這裡餐點的特色以清爽淡口味路線為主
和新豐地區傳統口味有著相當的差異，個人相當喜歡
每天準備的份量似乎比較保守，晚點到就吃不到了
地址：新竹縣新豐鄉學府路18號
電話：03-5593852
營業時間：10:30~14:00，15:00~19:30(周六不午休，周日休息)
