[食記] 台北-中山。福大山東蒸餃大王

福大是隱藏在新光三越後方的人氣餃子店

每到用餐時間總是人聲鼎沸

店內的座位安排相當擠

是標準的小吃店規格

這裡的餐點價格在附近店家算是較佛心的

可以說大碗滿意

酸辣湯味道屬於清淡風格
裡面的料還算豐富
不過個人認為不是一個必點的項目



之後放了一點擺在桌上一角的辣椒醬進湯裡覺得相當好吃
於是之後蒸餃上來時也繼續一直加

蒸餃賣相不錯
個個渾圓飽滿
表皮透亮
不過這次用餐的經驗是10顆裡面有3顆一夾湯汁就流出

除了流湯汁的問題外
這裡的蒸餃的確湯汁清甜內餡飽滿
配上辣椒醬實在好吃
不愧是這裡的招牌

香菇炸醬麵香氣不錯
麵條熟度有點不夠均勻
有吃到很軟的也有吃到很Q的麵很神奇
雖然不是豆瓣風格不過也是香濃夠味

地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號

電話：02-25413195