2012/11/30

[食記] 台北-忠孝復興。鳥華拉麵(復興店)


鳥華拉麵標榜的是雞湯風味湯底
剛進門就傳來陣陣的雞湯味

2012/11/25

[食記] 台北-信義商圈。ANZU杏子豬排(阪急店)


杏子豬排和勝博殿可以說是台北比較熱門的二間日本風格炸豬排料理店
與勝博殿不同的是杏子豬排較為講究變化,勝博殿較為注重酥脆麵衣
不過說到麵衣的話,個人認為杏子豬排的麵衣與豬排較為貼合,食用的時候不易分離

2012/11/3

[食記] 台北-寧夏夜市。炒飯郎

炒飯郎是寧夏夜市中,賣的食物較為特別的店家之一,似乎強調日式風味,提供的食物以炒飯以及蓋飯為主


櫻花蝦炒飯上面綴了幾片海苔絲(這樣就是日式風?),蝦的數量有點偏少,不過炒飯整體吃起來還是有適中的櫻花蝦風味,炒飯也粒粒分明,完全不會糾結成一團,調味適中不會太鹹,裡面的青蔥也和諧地引發了炒飯。個人認為來寧夏夜市如果蚵仔煎吃膩了,來個這裡的炒飯配上蚵仔湯,再來個豆花莊,應該是令人十分滿意的組合

[食記] 台北-寧夏夜市。豆花莊

據說這裡的原料用了相當高品質的黃豆以及獨門配方,以傳統方式製作成豆花,再加上特級砂糖所熬製的糖水,自然清香又回甘,這裡的選擇很多,從豆花到紅豆湯都可以選擇,這天僅試了粉圓豆花及紅豆湯圓二種,以這樣的價位及用餐環境而言,這裡可說是這附近吃豆花的好選擇

[食記] 台北-寧夏夜市。蚵仔煎大王


蚵仔煎大王是寧夏夜市裡面的幾間知名蚵仔煎店家之一,不過說是蚵仔煎大王,在吃完之後,個人認為這裡應稱為「蚵仔湯大王」才對。
禮拜六晚上的人潮很多,店門口大排長龍,在人龍吸引下也加入了排隊行列,大約排隊10分鐘後進入店內,再待蚵仔煎煎好送至桌上約需20分鐘的時間。