[食記] 台東。卑南豬血湯

不知道是不是因為熱氣球節的關係

這次來到卑南豬血湯的店門口

接近中午的11點

門口已經是長長的人龍

經過約30分鐘的等待終於入內等待餐點的到來

燙肝連的口感很Q
甚少腥味幾乎沒有
醬油膏點出肝連的甜味很不錯

這裡的猪血湯的特色是加上豬大腸和切碎的韭菜
讓每一口入口的韭菜都能夠很均勻
湯頭極甜
不知道有沒加糖
較甜且有一股濃濃豚骨味是這裡豬血湯的特色

豬血雖然沒有一口咬下會噴汁的程度
不過裡面也是含了不少的湯汁
味道稍微有點腥
配上韭菜稍微去除了腥味還算不錯

地址：台東縣台東市更生北路76號

電話：089-229-043