[食記] 台東。鄰家蒸餃

鄰家蒸餃人氣雖不若花蓮公正包子般地人聲鼎沸

但這裡的蒸餃清甜的程度

個人認為已經擁有鼎泰豐般的程度

麻辣肉醬麵的辣度過癮
叉燒有點乾
但配上辣醬似乎又是一種平衡
如果麵條可以再Q一點
應該是必點項目

酸辣湯不酸不辣
味道沒有沒深度沒變化
不是很理想

鮮蝦蒸餃的樣子弄得有點像是小籠包一般
皮薄到內餡稍微透了出來
視覺效果是不錯的

一口咬開湯汁很少但極為清甜
裡面的鮮蝦與肉餡比例適中
味道淡雅絲毫沒有豬腥味與過度的蝦腥味

完全就是清甜
除了這天等了30分鐘才出現比較不優外
這應該是這次台東行吃的幾間小吃或餐廳中
最好吃的一道餐點

電話：089-333020

地址：台東縣台東市中正路48號