[食記] 台北-中山。勝博殿

一段時間沒有吃勝博殿
這次來多了許多先前沒吃過的菜式

野菜組合有點像在吃天婦羅的感覺
配上野菜的似乎是個新鮮的口感

黑白芝麻比例混合得恰到好處
沾豬排十分對味
是這裡的一大賣點

豬肉沙拉的豬肉似乎是松阪豬
口感格外清脆
醬汁清爽令人一口接一口

高麗菜絲一樣無限供應
一口豬排一口高麗菜十分滿足

野菜組合和圖片真的一樣
有超高的相似度
從香菇到茄子
每一樣都保持著多汁鮮甜的口感
相當不錯

起士卷應該是個人的偏好
流動的起士配上酥脆的麵衣
這口中的交響樂太迷人

明太子是新口味
配上紫蘇葉讓味道濃而不膩
是個巧妙的搭配

味增湯清甜
配料十分精簡地只有紫菜和豆腐
個人比較喜歡蘿蔔、蒟蒻、牛蒡等豐富配料的味增湯 :P



蜜黑豆也是一大重點
吃完油炸的豬排後來個清爽的蜜黑豆
宛如開始吃甜點了一樣開心

即使有許多的甜點選擇

但個人認為最棒的還是這經典抹茶冰淇琳

為這餐豬排饗宴劃上句點

地址：台北市中山區南京西路15號7樓(新光三越南西三館7樓)

電話：(02) 2521-1828 ‎