2012/8/19

[食記] 台北-寧夏夜市。主播爆漿貢丸湯


偶然的一次機會到這裡喝了碗貢丸湯
雖然已經吃了阿桐阿寶,但看到招牌上面斗大的「爆漿」二字實在令人好奇
於是入內點了碗這傳說中的爆漿貢丸湯來試試
首先試喝了一口湯,湯頭甜美清徹,搭配貢丸頗為加分,但貢丸真的會爆漿嗎?
一口咬下,原來這裡的爆漿指的是爆湯汁,爆湯汁的效果使得貢丸吃來格外鮮甜
每一口都是甜美湯汁與鮮嫩貢丸交融在一塊,雖不若招牌上寫得如此神奇
但也可以稱得上是碗好喝的貢丸湯了



地址:台北市中山區民生西路157號

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