這裡雖然號稱使用的是USA PRIME SIRLOIN
但實際上吃起來似乎與標題並不相符
茶苑的用餐環境很安靜
座場高雅氣氛很不錯
硬要挑缺點的話是有點暗
一入座後立刻送來冰水
這裡似乎只有一種牛排套餐
其他都是單點的點心
不久後送來二款式麵包
二種香氣皆很不錯
但塗上奶油並沒有為香氣加分
沙拉中規中矩
材料沒有令人失望，是很青脆新鮮的
濃湯的料非常補
使用了相當多的貝類，但不是很懂上面的餅乾和碎培根想要表達的是什麼
但這的確是碗令人滿足的湯
牛排大約是5~7分熟之間的熟度，配上醬汁好吃很多
單吃的時候感受不到任何美國PRIME牛排的香氣
口感亦差甚遠，這塊應該是澳州牛，若要用美國的分級來分的話，這應該是CHOICE級才對
但好處是這裡的牛排可以一直續
吃到高興為止，但通常吃第一塊後再吃第二塊會覺得滿膩的
可以要求將牛排再烤一下下再來，如此一來熟度變成了約7分熟
有點偏熟但多了龍眼木炭香氣，變得相當美味
吃完牛排後會送上甜點
三項甜點的表現以800元左右的套餐附送而言是很精緻美味的
最後綴飲紅茶，是個優雅清香的結尾
電話：02-2181-9999
地址：台北市大同區承德路一段3號
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