[食記] 苗栗-泰安。清安豆腐店

清安豆腐店是清安豆腐街裡面位置最顯眼

人潮最洶湧的一間

據說這裡的水質很不錯

製作的豆腐格外清甜

入店後簡單點了幾樣試試

以下是這次中午用餐的心得

涼拌豆腐口感很不錯
泡菜清甜
豆腐入口除了伴隨著的醬油柴魚味外
尾韻的豆香香氣很不錯
不愧是60元的小吃店豆腐

乾飩餛粄條的飩餛還算好吃
不過粄條有點偏軟
吃到後面覺得有點太油
有點後悔點這道

青菜豆腐湯裡面除了青菜外也加入了不少的豬肉絲增添味道變化與口感
豆腐和涼拌一樣尾韻帶優雅豆香
是碗好選擇

煎豆腐有點像豆腐版本的老皮嫩肉
外皮咬下內部十分軟嫩
應該是這天吃到最好吃的一道

地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號

電話：(037)941-066